民族英杰林则徐踏勘南疆形容少数民族庶民糊口:“粗布未染作穿戴”、“冷饼盈怀唤作馕”。其时的富东说念主从不把馕裹在腰带里。富东说念主吃的是和入牛奶、酥油的高等馕。穷东说念主的馕是苞谷面烤出来的,又瓷实又耐饿,腰带一裹,一天不愁。“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆断绝。”对食粮的援救是各族老庶民的共同的情谊,深深渗入到东说念主们的说念德不雅念。在南疆农村,维吾尔东说念主孩提时期所罗致的进修是:馕是庶民的血汗,是特等的食物;若是看到地上掉一块馕不捡起来,眼睛会瞎掉!即使这块馕脏了不可吃,也不可脚踩,要把它放在眼睛看不见的场所。
70年代末,有一幅罗中立创作名为《父亲》的油画,在世界曾引起横蛮颤动。画面上那位满面沧桑、饱经霜雪的陕北“父亲”,端着土碗喝水。若是要画维吾尔族《父亲》,最能震撼东说念主心的画面是,我一经在荒废中看到过的维吾尔老东说念主吃馕:老东说念主皮肤黝黑,皱深如刻,眉毛稀薄,眼窝深凹;右手把掰成小块的馕轻轻递进口中,左手鬈曲邻接下腭兜住洒落的馕渣;那眼神中是享受馕的香味的知足,是享受我方奇迹果实的泰然。我在大漠搞测量时,一经碰见维吾尔老东说念主骑着毛驴,肩上搭着饱读饱读囊囊的马褡子。
我开打趣问为什么不把千里甸甸的马褡子放在毛驴鞍子上?东说念主不就粗浅了!老东说念主一言不发,解开马褡子,线路黄澄澄的包谷馕。我昭着了:馕要放在离心最近的场所!老东说念主把对馕的纯洁感刹那间置入我的情愫。林则徐踏勘南八城有诗“桑椹才肥杏又黄,甜瓜沙枣亦糇粮。村村绝少炊烟起,冷饼盈怀唤作馕”;民间有俗话“宁可三日无肉,不可一日无馕”,“无馕不待客”,馕被赋予一种纯洁的情谊。维吾尔东说念主走亲访友最受接待的礼品是馕、茶、方块糖。亲东说念主远行,送别的礼物是馕。馕的圆形寓意“团圆”,若梦见馕则预示将会见到久别的亲东说念主。
举办婚典时,新娘告别父母,父母亲举双手祷告,为男儿道喜,拿着馕在男儿头上绕几圈,其意为:不忘养育之恩;今后的日子丰衣足食。婚典上新郎新娘要沿路吃蘸着盐的馕,意为糊口好意思好,永不永诀。逢年过节,丰富多采标食物中,馕被摆在最显耀的位置。
到维吾尔族东说念主家中作念客,临行运主东说念主会给你一包馕,带给你的亲东说念主品味。维吾尔刀郎东说念主习俗,给婴儿起名字典礼时,要在婴儿头边摆一圈圆馕,意为“长大了多交一又友”。在莎车民间保留了陈腐习俗,婴儿成就四十天,请邻居亲一又幼儿吃“托卡西”馕。一群三五岁的孩子,手捧茶杯盖子大小的牛奶馕,中间小窝窝里抹着蜂蜜,边吃边对着摇篮里的小伙伴祝福“萨拉姆”。然后作念游戏,效法猫叫狗叫,效法骑驴骑马,效法鸽子旋转遨游,小婴孩发出笑声时,父母亲,爷爷奶奶都会千里浸在幸福甘好意思之中。
维吾尔东说念主成语:馕是信仰,无馕遇害;不要踩馕,踩馕等于踩我方的脸;奇迹者的馕香,懒惰者的命香;起源有水,卑劣有馕;莫得白面馕,也要有白面馕的说话。在南疆农村中,有一种陈腐习俗:一位密斯黝黑爱上一位小伙子,而小伙子却浑然不觉。密斯亲手烤一块馕,请有雄风的父老对馕祝福,再请东说念主将馕转送给小伙子吃。小伙子吃了就会发现景仰他的密斯。
馕成了丘比特的神箭。东说念主们对馕爱得深千里,这种爱又扩大到了男女之情;省略说,先有馕之爱再有男女之爱。
听到这句话,想到前几天在深圳的那个月薪6000举牌相亲要找个月薪12,000的的男子与他是同一个井里的蛤蟆。
虽然油菜花已经过季,但是未收割的田野景观也是美不胜收。咖啡馆独特地开在田里,营造出一种与众不同的氛围。我进入咖啡馆,被它温馨而雅致的装饰所吸引。坐在窗边,品尝着香醇的咖啡,眺望着稻田和村落的美景,仿佛进入了一个悠闲惬意的世界。这个特色咖啡馆成为了我在梅蓉村的又一次美妙体验。
创建于东晋年间的灵隐寺,又名云林寺,至今已有1600多年的历史,是杭州历史最为悠久的江南古刹,据说也是济公出家的地方。
走在湖畔的小径上,感受着这个夜晚的美好。清风拂面,带着清新的湖水味道,令人心旷神怡。沿岸的树木,也被点缀上了灯光,一排排树影倒映在湖面上,犹如一条条漂浮的彩带,绚丽多彩。遥望一下天空中的星星,它们也在为西湖的夜晚作点缀。
被青山环抱,水波潋滟。它坐落在山间的一片宁静山谷中,清澈的小溪蜿蜒穿过村庄,增添了几分生机和活力。整个村落散布在山坡上,建筑风格古朴典雅,保留了浓厚的传统氛围。漫步在村中,仿佛时光倒流,回到了古代的江南小村落。
说来也怪,电炉烤出来馕莫得馕坑里烤出来的香。馕是实着实在土里生土里长土里熟的食物。馕坑是垒土为穴,用土盐和泥为内层,烧成倒盆形,上有圆口,下有透风洞。烧柴最佳用果树枯枝,炭无杂味,烤出的馕最香。
和面要用面粉、水,烤油馕则和入牛奶、酥油。揉面要狠要细要匀,面团要揉到有弹性、不硬不软不沾手。然后擀开撒上芝麻,用鸡毛扎成的把子扎上斑纹,贴入馕坑,烤至金黄即可。当馕烤熟时,香气四溢,酥脆厚味;佩戴便捷,久贮不坏。馕不仅为少数民族东说念主民所刺目,并且深受汉族寰球的钟爱。在乌鲁木皆海外机场,包装精致的馕被提上飞机,成为施助内地亲一又的特等礼品。在世界各地,有新疆东说念主的场所就有馕。
我曾在塔什库尔干夏板迪乡听到干系馕的灵活故事:那处天高瓷蓝,流云若滑,山鹰描写着玄色圆舞曲。纯洁的穆士塔格雪峰插入钢蓝色的晴空;塔什库尔干河湍急奔流,两岸如削。一位塔吉克小伙子爱上对岸一位塔吉克密斯。小伙子唱村歌,密斯无修起;写封情书吧,他们都不识字。小伙子用花头巾包了块结拜的石头和洋火,然后登上高处使劲扔向对岸。
图片:@Salam爱影相密斯翻开一看读懂了这封“情书”,我对你的爱情像玉石雷同结拜坚贞;我对你的爱像洋火雷同一碰就燃;这位密斯也扔过一个彩巾包来,内部是一块馕和一块酸奶疙瘩。小伙子被宠若惊。这封“情书”说:我和你的心像馕和酸奶疙瘩雷同不可永诀;咱们的糊口将会像馕加酸奶子雷同香甜!不久,国度投资在夏板迪河上架起了一座双曲拱桥。迎亲的骑兵涌向彩虹般的拱桥,鹰笛在雪山峡谷中悠扬,馕的浓浓香味在山村飘散……难怪馕的历史那么久远,那么受东说念主刺目,因为它和人命与爱情紧密相连。
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